Receita #11 – Cookies de Nutella

Na nossa 11ª edição, decidimos trocar de receita em cima da hora, porque quase tivemos um troço quando vimos essa receita de cookies recheados com Nutella que anda rolando aí pelo Facebook.

Dá uma olhada no resultado:

Então, né? Por um pequeno descuido, acabamos deixando nossos cookies por muito mais tempo que deveria, sendo que o forno já estava pré-aquecido. HAHAHA Sorte a nossa que a segunda fornada ficou ótima!

O que aprendemos com os erros dessa edição:

1. Não é preciso pré-aquecer o forno para assar os cookies.
2. O melhor é peneirar todos os ingredientes, mesmo. Ainda mais se for mexer a massa à mão (da série: erros óbvios).
3. Nada de se distrair quando maravilhosos cookies estiverem no forno (segundo item da série anterior).
4. Para que os cookies não grudem MESMO na forma, uma boa ideia é o papel manteiga. Para quem não tem isso em casa, uma dica é usar um papel sulfite (limpo, é claro) untado com óleo. Pode confiar, mamai sempre faz isso.

Testem essa receita, só digo mais isso.

Edição especial: We Can Cook It #10!

Na semana passada, quando programamos uma edição especial do We Can Cook It, nem percebemos que ela iria cair justamente no décimo vídeo do blog!

Pra fazer com que fosse especial mesmo, chamamos duas cobaias: a Ludimila e a Aline. As duas tiveram a árdua tarefa de provar a nossa décima receita: pizza caseira! Tentamos algo bem democrático, porque pizza vai bem até quando fica meio ruinzinha hahahahahaha Olhem só no que deu:

Pois então, no vídeo nem dá pra ver que a nossa massa saiu do ponto, né? Ela ficou embatumada, e, segundo a expert na receita (mãe da Nêly), três pequenos erros colaboraram pra isso:

1. Colocar o fermento na hora errada (ele tinha que ir junto com os secos e esquecemos dele, oops!)
2. Amassar melhor a massa (o certo pra essa receita é rasgar a massa com a mão várias vezes e amassar bastante)
3. Pré-aquecer o forno (er, básico!)

Mas não dramatizamos, e até achamos que as nossas convidadas foram sinceras quando disseram que gostaram, tanto que não sobrou nadinha da pizza. 😀

Receita #9 – Frapê

Olá, queridos leitores do We Can Cook It!

Como prometemos, voltamos com a nossa primeira receita: um super frapê!
Mas não vou ficar muito de papo furado (até porque, pra isso, já basta o vídeo hahaha).

Antes de qualquer coisa, vamos dar os devidos créditos ao local de onde pegamos a receita, que é o blog Cheirinho de Café: http://bit.ly/1AO53SU Obrigada! 😀

Agora, ao vídeo:

Receita do Frapê

1 litro de sorvete de creme
8 colheres de sopa (cheias) de cappuccino em pó
600 ml de leite desnatado
Chantilly a gosto
Calda pronta de chocolate
Canela em pó para polvilhar

Agora, pra quem ficou curioso, a Fernanda explica o porquê de estar banguela:

Podemos dizer que voltamos bem! Tivemos alguns pequenos problemas técnicos com o nosso vídeo, nada muito sério, só perdemos metade da gravação, mas o frapê ficou muito bom e muito como a gente esperava!

foto 3

E aí? Vai testar a receita em casa? Manda o resultado pra gente ver!

Em reformas

Olá! Como prometemos, aqui estamos nós de novo!

Para quem ainda não sabe, o We Can Cook It fez parte do projeto experimental de jornalismo da Fernanda e da Nelyana. Pois bem, terminamos o projeto, recebemos a nossa avaliação e também muitas sugestões ótimas da nossa banca e da avaliadora (obrigada, Lívia!).

Paramos por um tempo, porque depois do projeto tivemos a temida monografia, e tivemos que dar um jeito na nossa vida em vários sentidos.

Mas agora estamos prontas para retornar, formadas, um pouco mais crescidas, com ideias diferentes na cabeça e, o mais importante, ainda mais determinadas com o projeto We Can Cook It!

A nossa volta oficial será na semana que vem, quando você vai conhecer a nova versão do nosso blog! Estamos empolgadas e esperamos vocês por aqui!

Uma pausa…

Como todo mundo sabe, o nosso querido blog We can cook it foi um projeto experimental que nós (Fernanda e Nelyana) fizemos juntas para a faculdade de Jornalismo do Bom Jesus/Ielusc. Ficamos muito felizes de dizer que nosso projeto foi aprovado no semestre passado!

Infelizmente, agora é a hora que começamos os nossos TCCs, e eles são feitos individualmente, sobre temas diferentes, também.

O “infelizmente” não é pelo trabalho, já que ele é a nossa chave para a formatura, mas porque agora o blog precisa ficar parado, por causa da correria toda.

Mas não fique se lamentando! Agora é hora de você testar aí em casa as receitas que “aprendeu” com a gente durante esse período. E fique à vontade para comentar e compartilhar as publicações do We can cook it! Nós estamos sempre de olho nas interações, sua visita não passará despercebida por nós 🙂