Receita #11 – Cookies de Nutella

Na nossa 11ª edição, decidimos trocar de receita em cima da hora, porque quase tivemos um troço quando vimos essa receita de cookies recheados com Nutella que anda rolando aí pelo Facebook.

Dá uma olhada no resultado:

Então, né? Por um pequeno descuido, acabamos deixando nossos cookies por muito mais tempo que deveria, sendo que o forno já estava pré-aquecido. HAHAHA Sorte a nossa que a segunda fornada ficou ótima!

O que aprendemos com os erros dessa edição:

1. Não é preciso pré-aquecer o forno para assar os cookies.
2. O melhor é peneirar todos os ingredientes, mesmo. Ainda mais se for mexer a massa à mão (da série: erros óbvios).
3. Nada de se distrair quando maravilhosos cookies estiverem no forno (segundo item da série anterior).
4. Para que os cookies não grudem MESMO na forma, uma boa ideia é o papel manteiga. Para quem não tem isso em casa, uma dica é usar um papel sulfite (limpo, é claro) untado com óleo. Pode confiar, mamai sempre faz isso.

Testem essa receita, só digo mais isso.

Edição especial: We Can Cook It #10!

Na semana passada, quando programamos uma edição especial do We Can Cook It, nem percebemos que ela iria cair justamente no décimo vídeo do blog!

Pra fazer com que fosse especial mesmo, chamamos duas cobaias: a Ludimila e a Aline. As duas tiveram a árdua tarefa de provar a nossa décima receita: pizza caseira! Tentamos algo bem democrático, porque pizza vai bem até quando fica meio ruinzinha hahahahahaha Olhem só no que deu:

Pois então, no vídeo nem dá pra ver que a nossa massa saiu do ponto, né? Ela ficou embatumada, e, segundo a expert na receita (mãe da Nêly), três pequenos erros colaboraram pra isso:

1. Colocar o fermento na hora errada (ele tinha que ir junto com os secos e esquecemos dele, oops!)
2. Amassar melhor a massa (o certo pra essa receita é rasgar a massa com a mão várias vezes e amassar bastante)
3. Pré-aquecer o forno (er, básico!)

Mas não dramatizamos, e até achamos que as nossas convidadas foram sinceras quando disseram que gostaram, tanto que não sobrou nadinha da pizza. 😀

Receita #9 – Frapê

Olá, queridos leitores do We Can Cook It!

Como prometemos, voltamos com a nossa primeira receita: um super frapê!
Mas não vou ficar muito de papo furado (até porque, pra isso, já basta o vídeo hahaha).

Antes de qualquer coisa, vamos dar os devidos créditos ao local de onde pegamos a receita, que é o blog Cheirinho de Café: http://bit.ly/1AO53SU Obrigada! 😀

Agora, ao vídeo:

Receita do Frapê

1 litro de sorvete de creme
8 colheres de sopa (cheias) de cappuccino em pó
600 ml de leite desnatado
Chantilly a gosto
Calda pronta de chocolate
Canela em pó para polvilhar

Agora, pra quem ficou curioso, a Fernanda explica o porquê de estar banguela:

Podemos dizer que voltamos bem! Tivemos alguns pequenos problemas técnicos com o nosso vídeo, nada muito sério, só perdemos metade da gravação, mas o frapê ficou muito bom e muito como a gente esperava!

foto 3

E aí? Vai testar a receita em casa? Manda o resultado pra gente ver!