Receita #11 – Cookies de Nutella

Na nossa 11ª edição, decidimos trocar de receita em cima da hora, porque quase tivemos um troço quando vimos essa receita de cookies recheados com Nutella que anda rolando aí pelo Facebook.

Dá uma olhada no resultado:

Então, né? Por um pequeno descuido, acabamos deixando nossos cookies por muito mais tempo que deveria, sendo que o forno já estava pré-aquecido. HAHAHA Sorte a nossa que a segunda fornada ficou ótima!

O que aprendemos com os erros dessa edição:

1. Não é preciso pré-aquecer o forno para assar os cookies.
2. O melhor é peneirar todos os ingredientes, mesmo. Ainda mais se for mexer a massa à mão (da série: erros óbvios).
3. Nada de se distrair quando maravilhosos cookies estiverem no forno (segundo item da série anterior).
4. Para que os cookies não grudem MESMO na forma, uma boa ideia é o papel manteiga. Para quem não tem isso em casa, uma dica é usar um papel sulfite (limpo, é claro) untado com óleo. Pode confiar, mamai sempre faz isso.

Testem essa receita, só digo mais isso.

Sanduíche de sorvete!

Andando nesses sites bonitinhos aí pela internet, olha só que sobremesa linda e simples (combinação perfeita!) encontramos: cookies recheados com sorvete – os Sanduíches de Sorvete.

Que coisa mais outono! Na verdade, isso já é moda nos Estados Unidos, só por aqui que o lanche ainda está meio escondido. Pra quem quiser testar, dá pra ver uma receita aqui.

Vocês podem até testar com os cookies que ensinamos a fazer 😀

Receita #3 – Cookies especiais de confetes

E aí, povo! Curiosos pra ver o que aconteceu com os nossos cookies?

Então, dessa vez o negócio ficou sério, a gente quase zoou tudo, mas no fim deu certo… Ou quase isso! Enfim, como já falamos no vídeo, a receita foi sugestão da Mariana, que só com 15 anos já é expert em fazer quitutes deliciosos (eu sei, já provei!). Essa é pra casar, hein?

Mas fica a dica: quem tiver uma receitinha especial e quiser enviar pra gente, pode ficar à vontade! Já temos outra receita sugerida na fila, logo ela aparece por aqui também.

Receita

3/4 xíc. de açúcar
3/4 xíc. açúcar mascavo
3 xíc. farinha de trigo
2 ovos
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha (ou extrato de baunilha)
1 xíc. manteiga
2 xíc. de confetes

Olha aí, nem ficou tão torrado, seus faladores:

P.S. Só quero dizer que aquela luva de tirar bolo do forno é super linda, mas eu realmente queimei a minha mão com ela. O problema é que ganhei de brinde numa loja. Muito cuidado ao lidar com brindes, ok?